 |
 |
|
|
Eerste keren De afgelopen week was een week van "eerste keer"-en. Op dinsdag ging ik voor het eerst met de buurman het bos in, "faire les champignons". Uitgerust met een mes, een mandje (in zijn geval, ik had gewoon ne plastieken zak) en ne wandelstok doken we het bos in (na eerst à la Paris-Dakar over een deftige bultige weg tot daar gereden te zijn. Is dat Nederlands trouwens, dat Gereden te zijn? Het is wel duidelijk, toch?) Dus, het bos in. De buurman dacht niet dat we veel zouden vinden, het was nogal droog, maar goed, toch maar op pad. Ik wist in het begin begot niet waar ik naar op zoek was, keek er ook naast, stond er bovenop, maar goed, uiteindelijk zag ik toch een cèpe (eekeurntjesbreut), iets anders dat niet eetbaar was en dat we dus lieten staan, raapten we nog wat cèpes, nam ik nog wat "pieds des moutons" mee, wat "trompettes de la mort" en euh, klein bruin dingskes (girolles?). We hebben 2u door het bos heen en weer gestruind, tegen de schuintes op geklommen, onder en over boomstammen gekreffeld, blijkbaar 3x langs dezelfde boom gelopen (zie je dat niet? Daar heb je net dieje paddestoel geplukt! - Euh, nee, sorry ....) en toen was het wel ok. Ik heb nog genoeg laten staan, kwestie van eerst ns te proeven thuis of het allemaal wel ok is.  Hij gaf me alles mee, met nog wat kook-en bewaartips, dus 's middags gelijk aan de kook. De groene mousse onder de grote cèpes eraf gesneden, de hoedjes afgeborsteld en in schijfkes, jakkes, zitten wurmpkes in. Euh ja, hmm, dan maar de vuilbak in. De stukken zonder wurmpkes gebakken met een persillade (lees veel knoflook en wat peterselie. Liefst vers, maar gedroogde werkt ook!), en daarna opgesmuld met brood. Lekker! Deel 1 geslaagd. (Dat van die wurmpkes, volgende keer gewoon op gazet in de zon leggen, kruipen de beestjes eruit, en dan kan je die ook eten.) Deel 2 was de andere paddestoelen apart te proeven, ik had nog 2 euhm andere champignons op het aanrecht liggen, de trompettes lagen te drogen en de rest ging in de koelkast. De champignons op het aanrecht kwam het woensdag niet van te testen, donderdag ook niet en vrijdag, ah, ehm, ja, toen was er nogal wat leven op het aanrecht. Die zijn dus de vuilbak in gegaan. De pieds de moutons zijn gisteren in een omelet gegaan. Heerlijk! De trompettes gaan in een bokaal als ze droog zijn, die gaan dan van de winter door een boeuf bourguignon of weet ik wat. Expeditie geslaagd, de volgende staat al op de agenda (alsook nog weer een volgende, met de nieuwe maan, met weer iemand anders. Dan gaan we ook jagen op bosbessen!)  Het hield niet op met champignons, nee! Donderdag op de avondmarkt stond een nieuwe kraam, iemand met oesters, mosselen en grote garnalen. Stonden we daar met Louis hapjes te kiezen voor bij de apero. Oesters, eten jullie dat? Hoeveel zal ik er nemen? - Euh, ik heb nog nooit oesters op... - Heb jij nog nooit oesters op?? De man van het kraampke hoorde dat en bood mij een oester aan. Slik, euh, ja, doe maar! En hoe werkt dat? Oh ja, en dan die citroen, en dat zeewater, moet dat ook mee op? Hmm, zonder kokhalzen dat ding opgeslurpt en eigenlijk was het best lekker! Ik had een rubberig glibberig ding verwacht, maar eigenlijk was het zacht en lekker. Zo lekker dat ik er daarna nog een paar op heb. En ook toen kwam er nog een eerste aan, jaja! Zaten we nog van de vis te smullen, had Louis ondertussen bakjes met Langue de boeuf gehaald. Ja, tong ja. Moet je proeven! Echt lekker! Ik heb dat veel liever dan ne steak! Zei hij nog. Dus ja, uiteindelijk een schijfke op mijn bordje gelegd, klein beetje bestudeerd, het bovenste/onderste stukje dat er te tong-ig uitzag maar afgesneden (da's echt dik, zo'n tong!!) en het middelste op. Het was niet vies, maar het idee was gewoon niet ok. Ik zag steeds de kop van dat beesteke voor mij, (zie oud log hier) Allez, dat was de eerste-keren-week op culinair gebied. Voor werk-gerelateerde eerste keren, later meer! lees (3) reacties Reageren? |
||
 |
 |
|
|
|
|
Oogst (deel 2) Niet de eerste (hebben er al 3 geplukt), maar wel de eerste echte "grote" oogst uit eigen moestuin:  En dit kregen we van respectievelijk de buurvrouw en l'Autrichien (tja, als wij la Belge en l'Ollandais zijn, mag ik hem ook gewoon l'Autrichien noemen. Hoewel hij Fransman is, maar getrouwd met n Oostenrijkse):  Dat er verder nog een zak spinazie, een bakje champignons, nog sla, wortels, kerstomaten en gewone tomaten liggen, maakt dat we de komende week toch echt wel aan onze 5 stuks groenten/fruit per dag gaan moeten komen! Ach, dat is wel een fijne afwisseling na de hoofdzakelijk saucisse - frites, of frites - saucisse, of magret - frites van de afgelopen week. lees (2) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Oogst De oogst van gisteren...:  Dat wordt smullen straks! lees (3) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
4 mei 2010 ... en het sneeuwde. Ok, het was voorspeld, het zou een heel stuk afkoelen, het zou sneeuwen, maar winterse taferelen? Nee, daar had ik me niet aan verwacht! 4u zonder stroom daardoor, nee ook niet. Gelukkig doet ie het weer (maar kan dadelijk weer uitspringen, heeft nog een beetje kuren)  Het begint serieus te sneeuwen, uurtje of half 11  Op de middag, ben richting auto geslibberd (uiteraard niet het geschikte schoeisel aan!)  Een boom op de parking vd SuperU Ondertussen is het al opgewarmd, is het ipv 0graden wel 2 hele graden. De vlokken worden minder wit, maar blijven met tussenpozen naar beneden suizen. Heerlijk, Zuid-Frankrijk in mei... lees (5) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Zomers Tot gisteren was dit het zicht vanuit de slaapkamer. Ondertussen geen dramatische veranderingen, alleen het hemelsblauw is hemelsgrijs geworden. Temperaturen ondertussen een graad of 10 gezakt, gelukkig nog niet geregend, maar dat zit er misschien wel aan te komen. Dat het nog maar even wacht met nattigheid, morgen nog een maaisessie gepland!  lees (3) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Indonesisch getint Maandag waren ze er al mee begonnen, Daan en de NL buurman, koken op Indonesische wijze, dus veel verschillende dingetjes in diverse smaken en marinades. Inspiratie haalden ze bij Tante Lenny. Dinsdag werden de laatste dingetjes gebakken, alles nog eens doorgewarmd, rijst gekookt et voilà, een Indonesische rijsttafel!  Het was uiteraard veel te veel en veel te lekker.  Ze hadden 6 verschillende vleesgerechtjes gemaakt (op de 2e foto zie je achteraan nog 2 kleine potjes staan), 2 eierdingetjes en dan nog de boontjes. In de vriezer zit nog genoeg voor nog een keer of 3 :-) lees (5) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Groenten enzo Sinds vorig weekend hebben we ons eigen groententuintje. Daan had aan zijn maman gevraagd om een stukje grond naast haar moestuin, om zelf ook wat groenten te kunnen gaan kweken. De tomaten die we vorig jaar kregen van onze Franse vrienden, hebben namelijk een zeer positieve en zeer diepe indruk nagelaten! Maman vond het ok, dus zo gezegd zo gedaan, zondag was een ideale dag om wat te gaan scheppen en onkruid ruimen, konden we ondertussen mee het zwembad opengooien, de temperaturen zijn ondertussen richting zomers aan het stijgen (eindelijk!). De hele zondag lekker buiten geweest, beetje terras afspuiten, beetje zwembadcover afhalen, beetje aarde lossteken en omscheppen, beetje onkruid ruimen, beetje barbeque-en... Eergisteren op de markt tomatenplantjes gehaald, 4 soorten (coeur de boeuf, cherry en nog 2 andere, begot geen idee wat voor, maar we zien het wel wanneer ze uitkomen!), en gisteren in de grond gestopt. Verder hadden we nog uitjes gehaald, zitten er ook een hoop van in de grond, zaad voor boterboontjes en radijsjes. Het enige wat we nu nog moeten halen is pastinaakzaadjes. Resultaat van een paar uren hard werk:  Poes Micky die de zomer helemaal ziet zitten:  Doe mij maar een Piña Colada met parapluutje! Ondertussen is het tuinseizoen ook weer volop bezig, een aantal keer per week worden de grasmaaier en onze nieuwe fancy strimmer (kantenmaaier) in de auto geladen, om gras te gaan maaien, en wat onkruid uit te doen. Het fijne is dat het nu toch al wel regelmatig lekker weer is om thuis even op ons terrasje neer te ploffen met een koel drankje (colaatje, pastiske, wijntje...) Onlangs heb ik ons hele koertje met de hogedrukspuit schoongemaakt en onze tuinset nog eens in de olie gezet, en dat, samen met onze planten en de planten die we van de verhuizende buren hebben geërfd, maakt het hier een gezellig plekje.  10 seconden gelden zat ik daar nog te typen! Vandaag houden we het voor de rest een rustig dagje. Vanmiddag even naar de Vide Grenier in Léran geweest, gezellig gegeten op het terrasje van de lokale bar, nog even de status van de tomatenplantjes gecheckt (nee, nog geen bloemetjes erin!) en de waterstand van het meer (allez vooruit, ge ziet al meer water dan zand!) en nu zit Daan op het gemakje wat te prullen boven, en zit ik dus buiten. Vanavond nog een rustige avond en dan kunnen we er weer invliegen! Weer een drukke week waar Daan thuis werkt, ik op kantoor zit (en hopelijk nog eens iemand anders dan de postbode zie het kantoor binnenwandelen), en we tussendoor samen de tuintoer maken. Verder hebben we nog een Indonesisch eten-date (toch? Of was het iets anders Oosters?), moet er over het tennisveld vergaderd en ge-palaverd worden, moet ik nog ergens iemands huis vakantieklaar gaan maken, en hopelijk is t volgend weekend goei weer dat we nog even 2 dagen kunnen gaan kamperen, vooraleer de drukke meimaand gaat beginnen. Ik doe mijn best om de camera nog eens dagelijks boven te halen, maar beloof niks! lees (4) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
... want ik lag in coma Maandagavond laat (= na 10u) hoorde ik in de verte mijn gsm bellen. Toch maar gaan kijken, maar ik was te laat. Onbekend nummer, niks ingesproken. Jammer dan, ik ga zo laat niet terugbellen als ik niet weet wie het is! De volgende ochtend zag ik dat hetzelfde nummer nog eens had geprobeerd te bellen, weer niks ingesproken. Woensdagmorgen zelfde: nummer had gebeld de avond tevoren, maar niks ingesproken. Op internet proberen te achterhalen wie aan het nummer is gekoppeld, maar kon niks vinden, wel dat het uit het departement 01 ergens moest komen. Ken daar niemand, dus ja, zal wel. Donderdagmiddag: nummer belt, net te laat, ik bel terug. Uiteindelijk iemand te pakken gekregen: bleek een ziekenhuis te zijn, maar de dame die ik sprak (receptioniste?) wist van niks. Donderdagavond, iets na 23u, we waren het laatste kwartier van een episode van The Wire aan het kijken, toen de telefoon ging. Weer datzelfde nummer. Toch maar opgepakt. Een madammeke aan de andere kant van de lijn, vroeg naar ene Jean ofzoiets.- Nee, sorry, geen Jean hier. - O, dan zal ik wel het verkeerde nummer gebeld hebben. Kwartier later, wéér telefoon, zelfde nummer!! Dus neem ik weer op, dit keer iets minder vriendelijk. Nee mevrouw, dit is niet Jean, dit is Kristel. En wilt u alstublieft niet meer bellen, ik word al sinds het begin van de week vanaf dit nummer zeer laat op de avond gebeld. - Begin van de week?- zegt ze - Dat kan ik niet geweest zijn, toen lag ik in een coma....... lees (6) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Integreren: ken uw taal Als je in een "vreemd land" gaat wonen, is het wel zo handig als je de taal spreekt, of op zijn minst een beetje. Verhuizen naar Frankrijk was niet zo eng qua taal, we hadden immers beiden al een beetje Frans geleerd, zij het op school, zij het in een avondcursus. In het begin is het best vermoeiend, dat buitenlands spreken. Het gaat allemaal zo snel, en ze gebruiken allemaal woorden die niet in mijn lesboek stonden! Vooral het feit dat we thuis werk(t)en maakte het er niet makkelijker op om snel de taal eigen te maken. Ondertussen gaat dat goed, mede dankzij de comiteetjes en feestjes in het dorp, en de vriendelijke dorpsbewoners die de tijd maken voor een praatje. Nu ben ik op het moment gekomen, dat ik ook een beetje de taal van hier wil spreken. Daan gaat het beter af dan mij, ik hang nog vast aan het schoolse Jezuietenfrans van vroeger. Wat bedoel ik nu eigenlijk? Awel, het zit zo, we zitten hier in het land van de engs, de angs, de eungs en de de ongs. Dus peng (pain), frang (franc), eung (un, van 1) en maisong (maison). Tijdens de loto pas werd het weer zeer duidelijk: kattreveng = 80 kengze = 15 veng-tee-eung = 21 en ga zo maar door. Maar het zit hem dus niet alleen in de getallen. In mijn nief jobke als huizenverkopertje, probeer ik een beetje als "die van hier" te praten. Valt niet mee, ik breek mijn bek over dingen als Lerang (Leran, dorp in de buurt), chemeng (chemin) en jardeng (jardin). Niet dat ik niet weet hoe het hier klinkt, maar het is zo tegennatuurlijk. Momenteel wordt elk van deze woordjes dan ook voorafgegaan door een vertwijfelde euh. Zoals deze: Ah, vous cherchez donc une euh maisong avec euh jardeng a euh Lerang. En dan hopen dat ik ze me verstaan hebben, dat ik het goed gezegd heb :-) Heb er nog niks raars mee voorgehad, nog niet de verkeerde informatie doorgegeven, maar toch, er moet nog wat aan gewerkt worden! En dat houdt het leuk.... Of zo :-) lees (3) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
|
Over het weer... Gisterochtend wandelingetje gemaakt, ok, het was niet heel warm, maar recht in de zon was het zeer prettig. Het zicht was ongeveer zo:  Aan het begin van de avond is het beginnen sneeuwen. En dat doet het nog steeds. Zo van die minivlokjes die met velen tegelijk naar beneden suizen. :-( Ik was er echt al wel klaar voor, voor de lente! lees (3) reacties Reageren? |
||
|
|
|
|
|
| volgende 10 > | ||
|
|
|
|
|
|
|
Wie zijn wij Wij, Daan (NL) en Kristel (BE) wonen sinds de zomer van 2007 in Frankrijk. Hier vanalles en nog wat over het leven en zijn lusten en wat weet ik ook al meer. Dit is het nieuwe log, als je wil teruglezen tot begin 2007, klik dan hier |
||
|
|
|
|
|
|
||
|
Contact Mail ons of laat een berichtje achter in ons gastenboek! VANAF NU OOK SKYPE! Skype ons op kristel911. bekijk gastenboek
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Belgen in het buitenland Hilde in Zwitserland Rudy en Myriam ergens in Frankrijk Dimi de Mascarville Karine en Rudi met frisse verbouwmoed ...lees verder... |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Webkook Pasta Carbonara 
Bak de spekreepjes.
Meng in een kommetje de room, eieren de parmesaanse kaas.
Maak de pasta klaar volgens de gebruiksaanwijzing en giet deze af.
Gooi het mengsel bij de (nog hete) pasta en roeren maar. Als alles goed gemend is, is het al klaar!
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Favorietjes op Youtube van het moment Voor de metemeisjes Gitaarvirtuoosjes Puurder jeugdsentiment Leuk deuntje van the Hussy Hicks Van vroeger |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Leesvoer De eenzaamheid der priemgetallen leest zeer vlotjes weg! Fijn geschreven, korte hoofdstukjes, ideaal tussendoor-even-tijd-dus-ik-lees-nog-een-stukje-boek. Sashenka van Simon Montefiori is uit! Las zeer prettig, deed me beetje nadenken over oorlogse toestanden. Ben daar niet zo voor precies. Haar naam was Sarah heb ik in januari uitgelezen. Mooi boek, moest af en toe efkes opzij gelegd worden wegens beetje heftig. De jongen in de gestreepte pyjama las ik na "haar naam was Sarah". Vond dat laatste boek veel meer indruk maken, had met momenten een hekel aan de jongen (niet die in pyjama) uit het eerste boek. A beginner's guide to acting English, is net uit. Wel aardig, niet fantastisch, maar een hoofdstukje elke avond is wel prettig. En al |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Het weer vlakbij |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Wie bezoekt ons? View My Stats |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Waar komen de lezertjes vandaan? |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Welke dag is het vandaag? |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Bezoekers |
||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|
|